Месяц: Март 2023
Соусы

Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой

Ингредиенты Горбуша — до 1,5 кг Шампанское Брют — 100 мл Сливки 33% — 100 мл Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 4 ст.л. Красная икра — 2 ст.л. Лук-шалот — 2 шт. Лимон — половина Пшеничная мука — 1 ч.л. Розовый перец — 1 ч.л. Морская соль —… Подробнее
Закуски

Черемша по-корейски с морковью

--Вкусный пикантный салатик всего из двух основных ингредиентов. Морковь по-корейски достаточно популярна, а в сезон черемши можно приготовить этот салат по-новому. Пряности подберём на свой вкус, а черемша вполне заменит чеснок и добавит витаминов. Продукты… Подробнее
Закуски

Рулетики из слоеного теста с черемшой

--Сезон черемши. Что бы такое вкусненькое приготовить? Очень простое и вкусное блюдо: легкая закуска из слоеного теста с сыром, черемшой и сушеными помидорами. Продукты (на 20 порций) 1 пучок зеленых листьев черемши 200 грамм готового слоеного теста 2-3… Подробнее
Закуски

Салат с курицей, пекинской капустой и грейпфрутом

Салаты, в составе которых есть цитрусовые, обладают ярким вкусом благодаря характерной кислинке. Салат с курицей, пекинской капустой и грейпфрутом запомнится интересным сочетанием. Куриное филе для этого салата не отваривается, как в большинстве рецептов, а запекается с… Подробнее
Соусы

Базлама (турецкая лепёшка)

Ингредиенты Молоко — 80 мл Вода — 80 мл Дрожжи свежие — 5 г Сахар — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Мука пшеничная — 250 г Масло растительное — 1 ст.л. У меня получилось 4 шт. Б: 5.95 Ж: 3.63 У: 45.64 Фото готового блюда Мария… Подробнее
Соусы

Базлама на кефире (турецкий хлеб)

Ингредиенты Кефир — 100 мл Вода — 50 мл Дрожжи свежие — 7 г Сахар — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Мука пшеничная — 230 г Масло растительное — 1 ст.л. У меня получилось 3 шт. Б: 6.17 Ж: 3.62 У: 45.32 Фото готового блюда Мария… Подробнее
Соусы

Прибалтийский заливной пирог с сайрой

Ингредиенты Тесто: Сметана — 200 г Майонез — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная — 200 г Соль — 1 щепотка Сода — 1 ч.л. Начинка: Консервы сайры — 250 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Подсолнечное масло — для жарки Б: 7.32… Подробнее
Закуски

Молочная ячневая каша с орехами и пряностями (в горшочках)

Ароматная, аппетитная и довольно сытная ячневая каша на молоке, приготовленная в духовке. Каша получается в меру густой, кусочки грецких орехов придают ей дополнительную питательность, а молотый имбирь и корица — пряный аромат. Способ приготовления каши в духовке вполне… Подробнее
Закуски

Рулет из лаваша с жареной колбасой, огурцом и морковью-по-корейски

--Вкусная домашняя шаурма с идеальным сочетанием компонентов. Кусочки варёной колбасы, которая предварительно обжаривается в сковороде, свежие огурчики, морковь по-корейски и листья салата заправляются майонезом и составляют начинку рулетов из лаваша. Рулет из… Подробнее
Закуски

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

--Готовим нежную закуску к праздничному столу. Из крабовых палочек сворачиваем рулетики, а в качестве начинки используем измельчённую печень трески и отварное яйцо. Чтобы соединить ингредиенты начинки, также понадобится мйонез. Начинка имеет лёгкий рыбный вкус и… Подробнее