Драники «Весенние» с черемшой

Драники "Весенние" с черемшой

-->

Приготовьте картофельные драники с весенней зеленью — это вкусно и необычно.

Продукты (на 4 порции)

Картофель — 0,5 кг

Черемша — 1 пучок

Яйца — 1 шт.

Мука — 2 ст. ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки

Масло растительное — 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептДраники «Весенние» с черемшой

Драники "Весенние" с черемшой

Как приготовить драники с зеленью:

Картофель почистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Драники "Весенние" с черемшой

Черемшу вымыть и нарезать.

Драники "Весенние" с черемшой

Смешать картофель и зелень. Добавить яйцо, соль, перец и муку.

Драники "Весенние" с черемшой

Перемешать до однородности.

Драники "Весенние" с черемшой

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой выкладывать картофельную массу в виде плоских лепешек. Жарить драники с зеленью на достаточно большом огне примерно 1,5-2 минуты.

Драники "Весенние" с черемшой

Затем перевернуть и жарить драники с зеленью с другой стороны еще 1,5 минуты.
Масло добавлять по мере необходимости, по 0,5 ст. ложки.

Драники "Весенние" с черемшой

Драники с зеленью готовы. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com