Картофель, запечённый с брокколи

Запечённый картофель — всегда вкусно. Но с добавлением соцветий брокколи простое блюдо становится ярче как внешне, так и на вкус. Овощи, запекаясь под фольгой, получаются нежными и сочными. Ломтики чеснока и пряные травы идеально сочетаются с брокколи и картофелем,… Подробнее

Котлеты из мясного фарша с грибами и сыром (в духовке)

Аппетитная вариация знакомого мясного блюда. Запечённые котлеты из свинины благодаря грибам и сыру получают дополнительные вкусовые акценты, а пряности расширяют диапазон аппетитности. Грибы предварительно обжариваются с луком, а затем вмешиваются в фарш. Запекание в… Подробнее

Яблоки, запечённые в заварном креме

Очень нежный, ароматный и полезный десерт из яблок, запечённых в заварном креме, поверхность которых посыпана грецкими орешками и овсяными хлопьями. Чудесное сочетание яблочной кислинки и сливочно-ванильного вкуса крема, дополненного пряными нотками мускатного ореха и… Подробнее

Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром

Ароматная, необыкновенно вкусная выпечка с яркой овощной начинкой. Основа галеты – рубленое тесто на сливочном масле и воде (пат бризе), которое замешивается подобно песочному, а при выпечке становится похожим на слоёное. Начинка – лук, томлённый в яблочном соке или… Подробнее

Шарлотка с айвой

Пышная шарлотка с айвой — идеальное решение для семейного чаепития. Айва прекрасно заменяет яблоки. Так как в свежем виде айва твёрдая и терпкая, перед добавлением в тесто её необходимо потушить. А чтобы усилить аромат пирога, добавим корицу и мускатный орех — эти… Подробнее

Рулет из говядины с сыром и огурцами

Рулет из говядины с сыром и огурцами – вкуснейшее украшение вашего стола. Рулет получается очень сочным и ароматным, а наслаждаться им можно и в горячем, и в холодном виде, в качестве закуски или нарезки для бутербродов. Сырная начинка и солёные… Подробнее

Картофель в духовке, запечённый с тремя видами сыра

Картофель, запечённый в духовке, – это отличный гарнир! Однако, на мой взгляд, его можно сделать более интересным, если нарезать картофельные клубни тонкими ломтиками и добавить к ним несколько видов сыра, сливки, а также лук, чеснок и тимьян. Приготовив всё в… Подробнее

Запеканка из макарон с мясным фаршем, сыром и штрейзелем

--Макароны с сыром и фаршем – это всегда беспроигрышный вариант! Предварительно отваренные макароны и обжаренный с измельчённым луком и морковью фарш выкладываются в форму слоями, заливаются яично-молочной смесью и посыпаются тёртым сыром и штрейзелем, благодаря… Подробнее

Запечённый рулет из скумбрии с рисом и сыром

--Вкусное и питательное рыбное блюдо, которое непременно понравится всей семье, – запечённый рулет из скумбрии. Рыбка получается сочной, ароматной и нежной, а начинка из сыра и отваренного риса делает блюдо более сытным. Продукты (на 4 порции) Скумбрия (свежемороженая или… Подробнее

Пирожное «Павлова»

--Пирожное «Павлова» — воздушное безе с хрустящей корочкой. Внутри — нежное суфле с клубничной начинкой. Благодаря начинке пирожное получается не приторной сладким. А сверху — нежнейший сливочный крем и свежие ягоды. Этот десерт можно готовить в любое время года из… Подробнее