
Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой
Ингредиенты
Горбуша — до 1,5 кг
Шампанское Брют — 100 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло — 4 ст.л.
Красная икра — 2 ст.л.
Лук-шалот — 2 шт.
Лимон — половина
Пшеничная мука… Подробнее