Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

-->

Готовим нежную закуску к праздничному столу. Из крабовых палочек сворачиваем рулетики, а в качестве начинки используем измельчённую печень трески и отварное яйцо. Чтобы соединить ингредиенты начинки, также понадобится мйонез. Начинка имеет лёгкий рыбный вкус и удачно сочетается с крабовыми палочками.

Продукты

Крабовые палочки — 430 г (14 шт.)

Печень трески — 180 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКрабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Подготовить необходимые продукты.
Крабовые палочки необходимо заранее разморозить в отделе холодильника.
С консервированной печени трески слить жидкость.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут после закипания).

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Остудить яйца в холодной воде.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Печень трески размять вилкой.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Печень трески и яйца выложить в глубокую посуду. Массу поперчить и посолить, но не забывайте, что крабовые палочки уже солёные.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Добавить майонез.
Я добавила 1,5 ст. ложки майонеза. При желании его количество можно увеличить.
Перемешать все ингредиенты начинки.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Крабовые палочки аккуратно развернуть.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Ровным слоем выложить начинку на развёрнутые крабовые палочки.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Затем плотно свернуть крабовые палочки с начинкой в рулетики.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Отправить закуску в холодильник на 1 час.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом, готовы к подаче.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com