Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

-->

Сосиски с начинкой — сытно и небанально. Все составляющие начинки отлично гармонируют и дополняют друг друга: нежное отварное яйцо, хрустящий маринованный огурец, ароматный зелёный лук и расплавленный сыр. Такую сосиску оценят все любители вкусно поесть!

Продукты (на 4 порции)

Сосиски — 200 г (4 шт.)

Сыр твёрдый — 40 г

Огурец маринованный — 50 г (1 шт.)

Яйцо — 1 шт.

Лук зелёный — 5 г (несколько перьев)

Сметана — 20 г (1 ст. ложка)

Горчица (готовая приправа) — 5 г (0,5 ч. ложки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сметана подойдёт любой жирности.
Горчицу можно взять острую или сладкую, обычную или зернистую.
Сыр используйте тот, который легко плавится.
Зелёный лук можно заменить любой зеленью по предпочтениям.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Яйцо отварите в подсоленной воде вкрутую (10 минут после закипания). Затем остудите в холодной воде.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Сосиски очистите от оболочки.
Аккуратно вырежьте верхнюю центральную часть сосиски, чтобы получились лодочки.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Обрезки сосисок нарежьте мелкими кусочками и выложите в глубокую миску.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Маринованный огурец обсушите бумажным полотенцем от маринада и натрите на крупной тёрке. Если огурец сочный, отожмите немного. Добавьте огурец к сосискам.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и отправьте к остальным ингредиентам.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Яйцо очистите, натрите на средней тёрке и выложите в миску.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Зелёный лук мелко нарежьте и добавьт в миску.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Туда же — горчицу, сметану, соль и молотый чёрный перец.
Перемешайте.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Форму для запекания выстелите пергаментом. Сосиски-лодочки нафаршируйте приготовленной начинкой и выложите в форму.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Отправьте форму в духовку и запекайте сосиски при температуре 180 градусов 8-10 минут, до готовности и расплавления сыра.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами, готовы.

Сосиски, запечённые с сыром, яйцом и маринованными огурцами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com