Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

-->

Овсяная каша может быть не только полезной, но и вкусной! Попробуйте добавить в готовую овсянку творог с мёдом и карамелизированные яблоки — завтрак сразу же заиграет по-новому. Сладкая и ароматная овсяная каша с сочными кусочками яблок и творожными крупинками заинтересует даже тех, кто к овсянке равнодушен.

Продукты (на 1 порцию)

Овсяные хлопья — 100 г

Творог (жирностью 9 %) — 100 г

Яблоко — 160 г (1 шт.)

Масло сливочное — 15 г

Сахар — 20 г

Мёд — 20 г

Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептОвсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Пересыпьте овсяные хлопья в кастрюльку и всыпьте 1 щепотку соли.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Залейте овсянку кипятком (300 мл) и поставьте на плиту, на медленный огонь. Пусть каша варится, а мы пока займёмся остальными ингредиентами. Только не забывайте кашу изредка помешивать!
(Если вы используете хлопья быстрого приготовления, просто залейте их кипятком, накройте и оставьте запариваться, по времени ориентируясь на инструкцию от производителя.)

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Яблоко помойте, вытрите насухо, мякоть нарежьте кубиками. По желанию яблоко можно как очищать от кожуры, так и оставить с ней.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

В сковороде растопите кусочек сливочного масла и всыпьте сахар.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

На медленном огне дайте сахару сначала раствориться в масле, пока он не карамелизируется — понадобится 3-4 минуты. Следите, чтобы карамель не сгорела.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Затем в карамель переложите кусочки яблока.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Прогрейте яблоки в карамели на среднем огне минуты 4, аккуратно помешивая, чтобы они стали мягкими, карамелизировались. Снимите сковороду с плиты.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

В миске соедините творог и жидкий мёд.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Погружным блендером взбейте творог с мёдом, или просто вилкой как следует разомните творог с мёдом до однородного состояния.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

К этому времени каша сварилась (прошло 12 минут).

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Добавьте в неё яблоки вместе с карамелью со сковороды (немного оставьте для подачи) и медовый творог.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Перемешайте до однородности.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Переложите кашу в тарелку, на поверхность выложите оставшиеся яблочные кусочки.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком готова, подавайте сразу же.

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Каша, приготовленная по этому рецепту, получается суперской — никогда не надоест и поможет сделать завтрак нескучным!

Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com